Resep Cireng Nasi Kobe, Jangan Lagi Buang Nasi. Sayang!

Happy banget karena aku baru aja nemuin Resep Cireng Nasi Kobe yang nggak hanya praktis, tapi juga punya tujuan yang mulia. Apa itu? Penasaran? Check this out!

Gorengan adalah makanan paling disukai masyarakat Indonesia. Betul apa betul? Aku setuju karena aku pun suka gorengan. Biasanya lebih enak dimakan pas masih hangat dengan suasana syahdu saat hujan.

Salah satu gorengan favorit aku adalah cireng. Makanan yang semakin lama semakin hits ini sebetulnya sangat mudah dibuat sendiri lho! Nanti aku akan spill deh resepnya.

Untuk kamu yang belum pernah cobain cireng atau bahkan nggak tau apa itu cireng, wajib nyimak ini sampai selesai!

Asal Mula Cireng

Cireng alias aci goreng ini mulanya berasal dari Kota Priangan (Bandung) sekitar tahun 1970-an. Terbuat dari bahan utama tepung tapioka alias tepung kanji dan diolah dengan cara digoreng, anyway teksturnya kenyal. 

Cireng yang tadinya merupakan kudapan sederhana pada masanya, kini naik level jadi kudapan semua orang nggak pandang bulu. Bahkan sekarang ini cireng sudah diinovasi menjadi banyak kudapan.

Adapun yang sering ditemui di sekitar kita adalah cireng saus rujak, cireng bayur, seblak cireng, cireng isi (keju, sosis, bakso, dll), bahkan cireng nasi. Kamu suka yang mana?

Bikin Cireng dari Nasi Sisa, Anti Mubazir!

Sebagai ibu-ibu yang memiliki tag-line anti mubazir club, maka anti bagi kami untuk buang-buang makanan. Termasuk salah satunya nasi yang nggak habis alias nasi sisa. Rasanya sayang banget kan mau buang?

Apalagi mengulik sedikit mengenai masalah Indonesia menghadapi food waste (sampah sisa makanan), ternyata cukup miris. Berdasarkan penelitian yang diadakan oleh The Economist Intelligence Unit (EIU) pada tahun 2017, Indonesia merupakan negara kedua penghasil sampah makanan terbanyak di dunia, yaitu sekitar 300 kg tiap individu.

Masih mau nambahin sampah makanan dengan membuang nasi sisa? Yuk kita olah nasi sisa menjadi kudapan favorit keluarga, yaitu Cireng Nasi Kobe!

Nanti aku bakal kasih tau deh gimana praktisnya eksekusi Resep Cireng Nasi Kobe di rumah hanya deNgan 3 bahan aja.

Mengenal Kobe, Produsen Tepung Bumbu Pertama di Indonesia!

Kobe adalah perusahaan terkenal yang kini menghasilkan banyak varian produk. Pada tahun 1979, Kobe memulai perjalanannya sebagai industri rumahan tepatnya di daerah Semarang.

Tepung bumbu adalah produk pertama dari Kobe, sekaligus sebagai tepung bumbu pertama di Indonesia. Kamu tahu nggak Kobe ini perusahaan yang berasal dari mana?

Kebanyakan orang menyebut Kobe ini adalah perusahaan Jepang. Apa kamu mengira demikian juga? But no! Kobe ini asli Indonesia ternyata. Kobe adalah singkatan dari Kata Orang Banyak Enak. 

Nyangka nggak kalian dengan asal usul nama Kobe? Dengan tagline "Kobe Ahlinya Tepung Bumbu!", Kobe meluncurkan banyak varian Tepung Kobe, meliputi:

1. Kobe Tepung Tempe Kriuk

Kamu bisa menggunakan tepung ini untuk membuat gorengan tempe. Tepung dilengkapi ketumbar asli sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan renyah.

2. Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy

Untuk yang ingin membuat ayam kentucky super crispy dan tahan hingga 8 jam, kamu bisa menggunakan tepung ini.

3. Kobe Tepung Serbaguna

Dengan tepung ini kamu bisa membuat aneka gorengan yang renyah berempah.

4. Kobe Tepung Bakwan & Perkedel

Ingin membuat bakwan & perkedel yang lembut di dalam dan renyah di luar? Pakai tepung ini aja!

5. Kobe Tepung Pisang Goreng

Pisang goreng dan aneka kue bisa kamu buat dengan tepung formulasi ini.

6. Kobe Tepung Bumbu Putih

Sedangkan tepung ini diformulasikan untuk membuat gorengan yang renyah bertekstur kristal. Salah satunya adalah membuat cireng.

Lebih Praktis dan Lezat! Bikin Cireng Nasi Pakai Tepung Bumbu Putih Kobe Aja

Kini hadir Tepung Bumbu Putih Kobe dengan formula dan keunggulan yang unik. Jadi teksturnya yang kristal dengan butiran tepung yang renyah ini bisa membuat lapisan gorengan jadi lebih krispi dan lebih tebal.

Nggak hanya gorengan, jajanan hits kekinian seperti cilor alias aci telor juga cocok lho! Jadi kamu bisa membuat aci telur sendiri di rumah, praktis kan? Bikin makanan viral apapun yang memiliki sensasi aci yang kenyal serta elastis saat diaduk bisa mudah dengan Kobe Tepung Bumbu Putih. 

Kobe Tepung Bumbu Putih ini ternyata juga tanpa pengawet lho dan tanpa pewarna buatan. Yang bikin Ibu-ibu auto bahagia lagi nih, ini gluten free!

# Keunggulan Tepung Bumbu Putih Kobe

1. Membuat hasil lapisan gorengan lebih krispi dan lebih tebal karena butiran tepung kristalnya.
2. Teksturnya jadi lebih garing, dengan kerenyahan tahan lama.
3. Mengandung tepung tapioka. jadi bisa membuat masakan lebih kenyal serta juicy kalau kamu dijadikan sebagai campuran bahan.
4. Tanpa pengawet, tanpa pewarna buatan, dan gluten free.

Nah, sekarang saatnya kita bikin sendiri Resep Cireng Nasi Kobe ini di rumah. Tenang, ini sungguh praktis dan mudah kok, hanya dengan 3 bahan aja.

Resep Cireng Nasi Kobe

# Bahan Cireng Nasi Kobe

# Bahan Bumbu Rujak

# Cara membuat Cireng Nasi Kobe:

1. Aduk 200 gr nasi dengan 100 ml air. Campurkan 1 bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih 75 gr dan 10 gr daun bawang. Aduk hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Setelah panas ambil 1/2 sendok makan adonan, goreng hingga kuning keemasan.
3. Cireng Nasi Kobe siap disajikan.

# Cara membuat Bumbu Rujak:

1. Haluskan kacang tanah, gula merah, terasi dan air hangat.
2. Tuang BonCabe level 10. Campurkan dengan air asam dan aduk hingga rata.
3. Bumbu rujak siap disajikan sebagai cocolan Cireng Nasi Kobe.

***

Penutup

Ternyata dengan adanya Kobe Tepung Bumbu Putih, kita bisa banget nih bikin di rumah jajanan hits apa aja yang kriuk di luar dan kenyal di dalam serta gurih. Dijamin mudah dan praktis! Biasanya aku cek resep lainnya juga di website Dapur Kobe.

Dengan Resep Cireng Nasi Kobe ini, nggak ada lagi alasan untuk membuang nasi sisa lagi ya. Karena nasi sisa juga bisa kita manfaatkan sebagai hidangan yang lezat dan istimewa favorit keluarga. Selamat mencoba! :)